男孩买水果发现罕见双色柚子 背后的原因曝光 专家解释成因

男孩买水果发现罕见双色柚子 背后的原因曝光 专家解释成因

近日（10月30日）安徽合肥一超市的水果展位上，一个双色柚子吸引了不少人的围观。正好去超市买水果的曹同学看到后，觉得非常神奇，并用手机将其记录下来。曹同学当时还询问老板大概多久能见到一次？老板则表示其开水果店到现在，也是第一次见到这样的情况。

曹同学表示，自己第一次遇到这种事情，感觉还是非常开心的。老板把它和其它柚子都放在一起，并没有价格上的区别。那么，为什么同一个柚子会呈现不同的色泽呢？目前市面上的柚子大多分为红心柚和白心柚两大类，而红心柚子实际上多是由普通白柚嫁接而来，红心柚子的果肉之所以是红的，是因为红心柚子的细胞液泡中含有大量的番茄红素和β-胡萝卜素。

在营养价值上，红心柚子营养价值相对更高一些，在口感上也略有区别：红心柚子因含糖量也更高，吃起来会稍微甜一点。而白心柚子口感偏清甜一些，略带苦涩，清火去燥的效果更佳。